В кефире много белка. В отличие от молока, у кисломолочных продуктов есть большое преимущество — их белковые цепочки короче, поэтому легче и быстрее усваиваются.

Благодаря этому кефир полезно пить как утром натощак, чтобы нормализовать пищеварение, так и перед сном, чтобы уменьшить чувство голода и за ночь увеличить численность полезных бактерий в кишечнике.

❗️Кстати, пить кефир могут люди с молочной непереносимостью, поскольку в кефире лактоза превращается в молочную кислоту, которая легко усваивается любым организмом.