Главная новостей/Наука

Ученые постоянно работают над улучшением качества еды для космонавтов, которые длительное время находятся в экспедициях. Недавнее исследование выявило яды в выращенной в условиях невесомости зелени. 

Зелень в условиях невесомости легко подвергается заражению Salmonella enterica и других опасных бактерий. То есть, появляется уязвимость к микроорганизмам  принимать ее в пищу нельзя. Дело в том, что в космических условиях подавляется иммунная система растений. Она должна противостоять вредным микроорганизмам, однако исследования показывают, что этого не происходит.

Даже использование большого количества воды не способно гарантировать безопасность растений. В данный момент ученые намерены искать новые методы защиты зелени в условиях космоса. Это важно для обеспечения людей полезной пищей во время длительных полетов.